The shape of my heart

A Lei





A lei che sa capirti
Come sei

A lei che non tradì
A lei che dice si
Quando vuoi

A lei che spazza via
La tua malinconia
Per me
Facendoti l'amore
Togliendoti il bicchiere.
lo so.

Tu con lei vola più su
Vola in alto come sai tu

Vecchie cose dentro di me
L'ombra di un uomo che assomiglia a te.

Lei che prende lei che da
Lei che vince lei che ha
Lei che ride lei che c'e'
Tutte le volte che volevi me.

A lei, la tua, la sola
Grande idea

A lei che aggiusta il cuore
A lei che ti fa dire
Quel che vuoi

A lei che mi sorride
Per strada se mi vede.
 ma si!

A lei che a luce spente
Confondi nella mente. con me.

Dietro lei cammini tu
Senza lei non vivi più

Dillo a lei a lei che non sa
Com'eri prima di incontrare lei.

Lei che sogna lei che da
Lei che viene lei che non va

Lei che vive lei che c'e'
Tutte le volte che cercavi me.

(Anna Oxa)

L'uomo che seguiva i suoi sogni

Sono nato nella clinica di San Giuseppe, a Rio de Janeiro. Poiché si trattò di un parto abbastanza complicato, mia madre mi consacrò a tale santo, chiedendogli di aiutarmi a vivere. Giuseppe divenne un punto di riferimento della mia vita e, del 1987, l'anno seguenta al mio pellegrinaggio a Santiago de Compostela, faccio una festa in suo onore ogni 19 di marzo. Invito gli amici, la gente onesta e laboriosa, e prima di pranzare preghiamo per coloro che cercano di mantenere la dignità in ciò che fanno. Preghiamo inoltre per chi è disoccupato, senza prospettive per il futuro.

Nel discorsetto che faccio prima della preghiera, sono solito ricordare che, delle cinque volte che la parola “sogno” compare nel Nuovo Testamento, quattro si riferiscono a Giuseppe, il falegname. In tutti questi casi è sempre un angelo che lo convince a fare l'esatto opposto di quello che aveva programmato.

L'angelo gli chiede di non abbandonare la moglie, nonostante lei sia incinta. Giuseppe potrebbe dire cose del tipo: ”Ma cosa penseranno i vicini?”. Invece torna a casa, e confida nel Verbo.

L'angelo lo manda in Egitto. E la sua risposta potrebbe essere: “Ma io mi sono stabilito qui come falegname, ho i miei clienti, non posso lasciare tutto adesso.” Tuttavia fa i bagagli e parte alla volta dell'ignoto.

L'angelo chiede che faccia ritorno dall'Egitto. E ancora una volta Giuseppe potrebbe pensare: “Proprio ora che ho rimesso ordine nella mia vita, e che ho una famiglia da mantenere?”

A dispetto di quanto suggerito dal buon senso, Giuseppe segue i suoi sogni. Sa di avere un destino da seguire, che è quello di quasi tutti gli uomini su queta Terra: proteggere e sostenere la propria famiglia. Così come milioni di anonimi, Giuseppe cerca di portare a termine il compito, anche a costo di fare cose molto al di là della sua comprensione.

In segnuto tanto sua moglie quanto uno dei figli sono diventati dei pilastri del Cristianesimo. La terza colonna della famiglia, l'artigiano, viene ricordato solo nei presepi di fine anno, o da coloro che gli sono particolarmente devoti, come nel mio caso, e come nel caso di Leonardo Boff, per il quale scrissi la prefazione del suo libro sul falegname.

Riporto parte di un testo dello scrittore Carlos Heitor Cony (spero che sia davvero suo, perchè l'ho trovato su Internet!): “Spesso trovo strano che, pur dichiarandomi agnostico e non accettando il concetto di un Dio filosofico o religioso, io sia devoto ad alcuni santi del nostro calendario tradizionale. Dio è un concetto o un'entità troppo distante per le mie possibilità, e financo per le mie necessità. Invece i santi, giacchè furono mortali, con le mie stesse origini, ben meritano la mia ammirazione. San Giuseppe è uno di loro. I Vangeli non riportano una sua sola parola, soltanto gesti, e una descrizione ben precisa: vir justus, un uomo giusto. poiché si trattava di un falegname, e non di un giudice, se ne deduce che Giuseppe era soprattutto un uomo buono. Un buon falegname, un buon marito, un buon padre di un bambino che avrebbe cambiato la storia del mondo.”

Belle le parole di Cony. E io, spesso, leggo spropositi del tipo: “Gesùà andò in India per imparare coi maestri dell'Himalaya.” Secondo me, ogni uomo può rendere sacra la missione che gli è stata affidata nella vita, e Gesù ha imparato mentre Giuseppe, il Giusto, gli insegnava a fabbricare tavoli, sedie, letti.

Dentro di me mi piace immaginare che la tavola a cui il Cristo benedisse il pane e il vino fosse stata fatta da Giuseppe, perchè lì vi era la mano di un anonimo falegname, che si guadagnava da vivere con il sudore della fronte, e proprio grazie a queto era possibile che i miracoli accadessero.

Tratto da "Come il fiume che scorre"
(Paulo Coelho)

Domenica 16 Marzo...

...nonchè...

Compleanno della mia Mammina!!!!



Eccomi qui Signore e Signori, con il mio consueto post gastrosiculo domenicale

che oggi si prospetta doppiamente interessante

a causa della ricorrenza sopra citata..

il compleanno di mamma Gioconda!

Che per l'occasione ha dato il meglio di se stessa,

assicurandosi che la sua festa non passasse di certo inosservata!



Ovviamente stò parlando del menù di casa Naima,

che oggi presenta, per la gioia dei vostri occhi...

...(e del mio palato!), le seguenti prelibatezze:


Antipasto Misto all'Italiana



Preparato con le mie manine e che comprende:
Involtini di salumi vari (mortadella, prosciutto cotto e crudo); Funghetti, Carciofini, Insalata russa, Parmigiano a pezzetti e olive nere.


Timballo di Riso


Preparato dalla mia mamma, superfluo e tedioso elencare tutti gli ingredienti presenti nella ricetta, mi dispiace solo di mostrare il prodotto finito senza potervi far sentire il profumo e assaporarne il sapore....ma non preoccupatevi! L'ho fatto io per voi!
Ben due volte!!!;P

Braciolettine Arrosto



Questo è il secondo piatto, consistente in involtini di carne (di manzo e maiale), cucinati arrosto rigorosamente al BBQ, sul balcone di casa mia; con contorno di insalata verde e finocchi.

Questo è quanto....

...in aggiunta, ovviamente c'era anche la torta,




Di cui posso mostrarvi le foto grazie all'aiuto di un cavaliere misterioso, venutomi in

soccorso ieri sera!

  Si tratta di una torta di crema e fragoline con tanto di candeline sopra!

...e anche questa domenica abbiamo dato....

..e preso.....kili!!!:)


Buon Compleanno Mamma!



... Buona Domenica a tutti voi!

A Midnight Summer Dream

Act I, Scene I

Or if there were a sympathy

in choice

War,

death

or sickness

did lay siege to it,

making it momentany
as a sound,

swift as a shadow,

short as any dream,

brief as the lightning
in the collied night,

that in a spleen,
unfolds both heaven and earth,

and ere a man hath
power to say:

‘Behold!’,

the jaws of darkness
do devour it up.  

So quick bright things
come to confusion.


(William Shakespeare)



Sogno di una notte di mezza estate

Atto I, Scena I



Perfino quando la scelta è concorde

 la guerra,

 la morte,

la malattia

assediano l'amore,
 
lo rendono momentaneo come un suono,
 furtivo come un'ombra,
 fuggevole come un sogno,

 breve come un lampo
che in una notte nera

 sveli,

 ad un tratto,
cielo e terra

 ma, prima che si possa dire
 
"guarda"

 le mascelle del buio l'hanno divorato.
 
Così,

in un istante,

svanisce ogni cosa che brilla.

Love Song

Yoru no do bari no naka
mada nemurenai
kokoro o oyogiru
kimi e no omoi

Konna huu ni dare mo dare ka no koto de
mune o kogashide nemuri ni tsuku no ka
tatoeba kono machi kono kuni
tobi ka i tsuzukeru ikuman no ai

I don't like love 'cause I love you
omoeba sugoi energy
I don't like love 'cause I love you
baka ke deru keredo kofun suru

Chibi sama kono machi de
me o sora shiau
kazo e kirenai
takusan no hito
oshika e kagetanara
kotaete kureru
ko hito wa yasashii ni
dare ka no koibito
tatoeba kono kuni kono hoshi
munashiku arasou ikuoku no ai

I don't like love 'cause I love you
omoeba mudana energy
I don't like love 'cause I love you
hitori de iru no o setsunaku suru

I don't like love 'cause I love you
dare mo sukimina ritakunai
I don't like love 'cause I love you
konna hitori de iru no o setsun
aku suru

Traduzione:

Nelle tenebre della notte
non riesco ad addormentarmi
I tuoi pensieri mi attraversano il cuore

Così forse anche qualcun altro si addormenterà
con questo tormento.

Uno, dieci, cento, mille amori
svolazzano in questa città, in questo paese

I don't like love 'cause I love you
Quant'energia
I don't like love 'cause I love you
E' ridicolo ma mi eccita

In questa piccola città, i nostri sguardi si evitano

Un'infinità di gente
Forse se ti chiamassi, tu
mi risponderesti
Forse sei la dolce amante di qualcuno

Migliaia di migliaia d'amori
litigano senza passione in questo mondo

I don't like love 'cause I love you
E' un'energia sprecata

I don't like love 'cause I love you
Mi sento triste nella solitudine

I don't like love 'cause I love you
Non voglio innamorarmi di nessuno

I don't like love 'cause I love you
Come mi sento triste nella solitudine.

(Hokuto no Ken 1987)

Parlami d'amore




E adesso spiegami tu cosa vuoi da me
 tu che lo sai quanto ho amato e sofferto io

mi sfiori
 mi chiedi
 corpo e anima
 ma se mi vuoi dovrai
convincermi e stringermi

parlami d’ amore
 parlami di te
soffiami sul cuore che bruciava ma già vuole te

parlami d’ amore e io ti ascolterò
se è vero che mi vuoi non ti deluderò
e di volerti io non smetterò

 E adesso spiegami tu cosa vuoi da me
tu non ti arrendi neppure se dico no

 mi guardi
 mi scaldi
corpo e anima
ma se mi vuoi dovrai
 convincermi e vincermi

parlami d’ amore
parlami di te
 soffiami sul cuore che bruciava ma già vuole te
 
parlami d’amore e io ti ascolterò
se è vero che mi vuoi
non ti deluderò e di volerti io non smetterò
 
tra i miei sospiri e dietro ai miei no
 c’è la voglia di amare che non smette mai
io so che tu lo sai
 so che tu lo sai
so che tu lo sai

 parlami d’ amore
parlami di te
 soffiami sul cuore che bruciava ma già vuole te

parlami d’amore e io ti ascolterò
se è vero che mi vuoi
non ti deluderò e di volerti io non smetterò

 tu parlami d’amore e ascolterò

(Giorgia)

Ed ecco l'ennesimo, irresistibile, succulento...


...post domenicale!

In ritardo purtroppo, causa crollo connessione (grazie TIM!), vi propongo il menù 
domenicale di casa Naima (la solita frittatina con due uova!ihihih)....

Per la prima volta sui nostri teleschermi,
vi proponiamo l'esperimento più riuscito dell'anno, poichè per la prima volta le manine sante della mia mammina nonchè le mie, si sono cimentate nella preparazione dello sfizio siculo per eccellenza:

signore e signori

sua maestà

L' Arancino!

Fatte le dovute presentazioni, passo come di rito all'illustrazione fotografica della ricetta,
per chi volesse portare un pò di Sicilia nella propria cucina e un pò di bontà al proprio palato!

Cominciamo dagli ingredienti:

Il Riso


Lessato in acqua salata con aggiunta di zafferano e lasciato raffreddare.




Il Ragù


Tipica bolognese con carote, sedano e piselli, molto ristretto per nn rilasciare troppa acqua durante la frittura.Preparato dalle mie manine sante nella notte precedente all'esperimento.



Il Formaggio filante e la Mortadella a cubetti








Piccola variazione su tema, qualcuno mi ha suggerito di sostituire il prosciutto alla mortadella che in effetti, troppo grassa, tende a modificare il sapore del tutto.



La farcitura



Le mani amorevoli che vedete nella foto sono della mia mammina che, effettuata la farcitura, si appresta alla chiusura ermetica del tutto!



Realizzazione della classica forma a punta



E così, copo innumerevoli prove e parti di veri e propri obbrobbri informi, ecco arrivare, dalle mie manine, l'arancino con la classica forma a punta...
...anche se non perfetta, ma come prima volta può passare!
(Il segreto non ve lo svelerò mai, neanche sotto tortura!)



La Panatura




Effettuata con semplice pan grattato e una lega di acqua, farina e zafferano, per conferire il caratteristico colore che tanto ricorda le arance di Sicilia.



Pronti da friggere!




Quasi in dirittura d'arrivo, vi mostro il prodotto pronto per la frittura, tutti allineati e coperti in attesa della sorte inevitabile...



Et Voilà!




Vi presento con orgoglio il prodotto finito, pronto da gustare, caldo e filante, dal sapore inconfondibile, una vera gioia per il palato!

Buon Appetito!!!

Festa della donna





-"che tempo c'è lì da te?"

- piove...

- ...ho trombato tutta la notte
- ma pensavo a te !!!!!!

Che cosa c'è





Che cosa c'è

c'è che mi sono innamorato di te
c'è che ora non mi importa niente
di tutta l'altra gente
di tutta quella gente che non sei tu

che cosa c'è

c'è che mi sono innamorato di te
c'è che ti voglio tanto bene
e il mondo mi appartiene
il mondo mio che è fatto solo di te

come ti amo
non posso spiegarti
non so cosa sento per te
ma se tu mi guardi
negli occhi un momento
puoi capire anche da te

che cosa c'è

c'è che mi sono innamorato di te
c'è che io ora vivo bene
se solo stiamo insieme
se solo ti ho vicino:

ecco che c'è.

(Gino Paoli)

Se mi vuoi


Se mi vuoi
Sono esattamente come te
Posso darti tutto quello che ho

Però

Se mi vuoi
Prova a chiedermi una carezza
Per scoprire
Che la paura è una certezza

E sale e sale e salirà
Quest’ansia che ci unisce
E passa ma non passerà
Quest’attimo che cresce
 
Amarsi ancora
Amarsi ancora
Ma senza tempo

Se mi vuoi
Ho bisogno di una mano anch’io
Ho il tuo sguardo che mi stringe
Da un po’
 
Però

Se mi vuoi
Manda via questa tristezza
Amore mio
Perché la vita passa in fretta

E sale e sale e salirà
Quest’ansia che ci unisce
E passa ma non passerà
Quest’attimo che cresce
Amarsi ancora
Amarsi ancora
Ma senza tempo

E sale e sale e salirà
Quest’ansia che ci unisce
E passa ma non passerà
Quest’attimo che cresce
E sale e sale e salirà
Quest’ansia che ci unisce
E passa ma non passerà
Quest’attimo che cresce

(Pino Daniele - Irene Grandi)